4 Dấu Hiệu Cảnh Báo Bạn Cần Hạn Chế Ăn Thịt

Thịt là thực phẩm cung cấp lượng protein dồi dào cho cơ thể, nuôi dưỡng các cơ hoạt động, tạo ra kháng thể giúp cơ thể chống lại bệnh tật. Tuy nhiên chế độ ăn quá nhiều đạm dẫn đến nhiều nguy cơ về sức khỏe, khiến lượng mỡ trong máu tăng cao, thận làm việc quá tải… Sau đây là 4 dấu hiệu bạn đã nạp quá nhiều thịt và lời khuyên để chăm sóc sức khỏe tốt hơn, theo Live Strong.

1. Mất nước và thận quá tải

Triệu chứng: Bạn nạp quá nhiều protein khiến thận làm việc cật lực để thải bớt chúng. Nitơ là sản phẩm chính của quá trình chuyển hóa protein trong cơ thể. Thận cần dùng nước để thải lượng nitơ này, tạo ra hiệu ứng khử nước, khiến cơ thể bị mất nước. Quá trình này cứ lặp lại thường xuyên khiến thận làm việc quá tải gây tổn thương và suy thận.

Nên uống nhiều nước trắng, bổ sung thêm các loại quả giàu vitamin C

Dấu hiệu cơ thể luôn cảm thấy khát, khô môi dù uống nước liên tục sau khi ăn chứng tỏ bạn tiêu thụ nhiều đạm, muối. Hơi thở có mùi và những cơn đau đầu đồng thời là tác dụng phụ khi bạn ăn nhiều thịt.

Cách chữa: Nên uống nhiều nước trắng, bổ sung thêm các loại quả giàu vitamin C thuộc họ bưởi, dâu đồng thời cân bằng khẩu phần ăn. Giảm dần lượng thịt ra khỏi bữa ăn để có sự cân đối về dinh dưỡng và bảo vệ sức khỏe toàn diện của cơ thể.

 

 

2. Khó tiêu, táo bón

- Triệu chứng: Táo bón là tình trạng phổ biến khi áp dụng chế độ ăn lowcarb, nhiều đạm và thiếu chất xơ, tinh bột. Những phiền toái về mặt tiêu hóa có thể dễ dàng nhìn thấy nếu bạn sử dụng quá nhiều thịt trong chế độ ăn gây mất cân bằng về mặt dinh dưỡng.

Khi bạn gặp vấn đề về tiêu hóa như khó tiêu, buồn nôn, đầy bụng, viêm ruột hay táo bón là những dấu hiệu rõ ràng của việc tiêu thụ nhiều thịt hơn mức cần thiết. Cụ thể, tăng lượng thịt, cá, gà, pho mát, sữa cho chế độ ăn giàu protein và không ăn đủ chất xơ, thận sử dụng nước của cơ thể để thải nitơ dư thừa, dẫn đến bị táo bón thường xuyên.

 

đạm thực vật như đậu hũ, nấm, bông cải xanh… 

- Xử lý: Cách cải thiện đơn giản là điều chỉnh chế độ ăn, tăng cường nhiều rau xanh, chất xơ và uống đủ nước để việc tiêu hóa, thải độc cho cơ thể được dễ dàng. Dần dần thay thế lượng đạm có nguồn gốc động vật sang nguồn đạm thực vật như đậu hũ, nấm, bông cải xanh… 

3. Có khối u

- Triệu chứng: Khi bạn ăn quá nhiều các loại thịt đỏ, lượng hormone trong chúng có thể làm tăng nguy cơ ung thư vú. Nghiên cứu chỉ ra một phụ nữ ăn khoảng 170 g thịt đỏ mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư vú gấp đôi những người ăn ít hơn 3 lần mỗi tuần.

Các hợp chất hormone trong thịt gây rối loạn hormone cơ thể và dần hình thành những khối u. Trong thành phần thịt đỏ có chứa lượng lớn chất béo bão hòa nếu tiêu thụ quá mức làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư.

Nên đi khám bệnh thường xuyên để phát hiện sớm khối u

- Cách chữa: Biện pháp là nên thay thế khẩu phần ăn thịt đỏ hàng ngày bằng cá, các loại đậu, hạt và thịt gia cầm để giảm nguy cơ mắc các khối u. Thường xuyên để tâm quan sát những dấu hiệu bất thường trên cơ thể để có thể phát hiện khối u kịp thời. Việc khám sức khỏe định kỳ, tầm soát ung thư hằng năm là không bao giờ thừa.

4. Tăng cân

- Triệu chứng: Tăng cân thường xuất hiện ở người tiêu thụ lượng đạm nhiều. Trên thực tế, nhiều người áp dụng phương pháp ăn giàu đạm để giảm cân. Phương pháp này có thể có hiệu quả trong ngắn hạn nhưng về lâu dài nếu bạn tăng lượng protein mà vẫn duy trì các loại thực phẩm khác thì tất yếu dẫn đến việc thừa calo, protein và tăng cân nhanh chóng.

Ngoài ra, các nghiên cứu cho thấy người ăn nhiều đạm khiến cho việc hấp thụ chất béo nhanh và nhiều hơn khiến bạn trở nên mũm mĩm.

Nên ăn bổ sung nhiều rau củ quả để giữ cơ thể khỏe mạnh

- Cách chữa: Lời khuyên được đưa ra nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng là nên ăn vừa phải lượng đạm kết hợp với rau, củ, quả và hạn chế tối đa tinh bột xấu từ bánh mì, cơm trắng… Theo Livestrong, phụ nữ trung bình cần 46 g protein và nam giới là 56 g mỗi ngày. Những trường hợp có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt như vận động viên, người già, người đang mắc bệnh, trong quá trình hồi phục sức khỏe và phụ nữ mang thai hoặc cho con bú... cần nhiều protein hơn khoảng 25%.

Theo VnExpress

 

Khỏe Mới Vui - 4 Dấu Hiệu Cảnh Báo Bạn Cần Hạn Chế Ăn Thịt

Read More

10 Nhóm Thực Phẩm Tốt Cho Người Ăn Chay

Ăn chay rất tốt cho sức khỏe tim mạch cũng như ngăn ngừa nhiều bệnh cho cơ thể. Nhưng ăn chay như thế nào để đủ chất dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết. Mời các bạn cùng tham khảo những thực phẩm tốt cho người ăn chay sau đây.

 * Tại sao ăn chay tốt cho sức khỏe?

Ăn chay có nghĩa là không ăn thịt, cá hoặc bất cứ thức ăn nào có nguồn gốc từ động vật.

Ăn chay theo đạo Phật  sẽ giúp con người kiện khương trường thọ vì thức ăn chay không độc. Những loại thực vật như rau cải hay các loại đậu như đậu phộng, đậu nành, cây ăn trái, rong biển… có nhiều chất dinh dưỡng, không chứ độc tố lại có tác dụng lọc sạch máu huyết giúp tuần hoàn nhanh khiến thân thể thanh thản, đầy đủ tinh lực, tăng sức chịu đựng, trí tuệ minh mẫn, do đó kéo dài được tuổi thanh xuân, da dẻ hồng hào

Nhiều người ăn chay lo ngại thiếu protein nếu không ăn thịt, tuy nhiên đã có những món ăn chay thay thế hợp lý. Thực đơn ăn chay từ đậu hũ, đậu đen, trứng và sữa cung cấp lượng protein phong phú cho cơ thể. Người ăn chay thường thiếu vitamin B12 từ nguồn gốc thịt và hải sản dẫn đến mệt mỏi, thiếu máu, căng thẳng.

* Những thực phẩm giàu vitamin B12

1. Pho mát

Loại thực phẩm này khá bổ dưỡng và linh hoạt trong tự nhiên, cung cấp lượng lớn vitamin B12 cho cơ thể đễ hấp thụ. Ngoài ra pho mát còn cung cấp các chất khoáng cần thiết khác: canxi, phốt pho, kẽm, vitamin A, và protein. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên bổ sung thực phẩm này với lượng phù hợp.

2. Sữa

Đây là thành phần thiết yếu trong thực đơn ăn uống lành mạnh. Uống sữa thường xuyên giúp bạn tích lũy đủ vitamin B12 cho cơ thể. Người ăn chay cần thêm sữa vào thực đơn hằng ngày. Đặc biệt, uống sữa làm da dẻ sáng tươi trở lại.

3. Sữa chua

Ăn khoảng 2 hũ sữa chua mỗi ngày cung cấp cho cơ thể 1,3 g vitamin B12. Ngoài ra sữa chua được làm từ sữa tiệt trùng lên men có lợi cho đường ruột, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

4. Trứng gà

Tiêu thụ trứng thường xuyên khá tốt cho tim mạch. Nó chứa chất béo bão hòa và các loại vitamin hữu ích cho người ăn chay.

* Những thực phẩm giàu Protein

5. Đậu đỗ

 Mỗi người lớn được khuyến cáo là cần 50 g protein mỗi ngày. Cụ thể, trong 1/2 cup (khoảng 120 g) đậu đen có giá trị dinh dưỡng là 8 g protein. 1/4 cup (60 g) đậu hũ mang lại 10 g protein. Đậu hũ có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Ăn cà rốt thái thành que cùng món khai vị từ bột đậu xanh xay hay táo ăn cùng bơ đậu phộng là những món ăn vặt có lợi cho sức khỏe mà người ăn chay dễ dàng áp dụng.

6. Thực phẩm giàu canxi cho người ăn chay

Canxi cần thiết cho sự tăng trưởng xương và răng, cho sự đông máu, truyền tín hiệu thần kinh và sự co duổi của bắp thịt, có nhiều trong sữa, bơ, phó mát, cá trích, cá hồi và xương. Người ăn chay thuần túy cần ăn nhiều loại rau có màu xanh đậm  và các loại thực phẩm có bổ sung canxi.

7. Thực phẩm giàu Vitamin D cho người ăn chay

Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi, có nhiều trong lòng đỏ trứng, dầu cá hoặc được cơ thể tạo ra khi da tiếp xúc với ánh nắng. Người ăn chay cần thực phẩm có bổ sung vitamin D hoặc tiếp xúc với ánh nắng nhiều.

8. Thực phẩm giàu Sắt cho người ăn chay

Sắt là một thành phần của huyết cầu tố và các men cần cho sự chuyển hóa thực phẩm. Tránh thiếu sắt bằng cách ăn nhiều loại thực vật như đậu phụ, các loại hạt, lá rau có màu xanh đậm, vỏ khoai tây…

 

9. Thực phẩm giàu Kẽm cho người ăn chay

Kẽm cần thiết trong các men để chuyển hóa chất đạm, cho cơ quan sinh dục, cho sự miễn dịch. Thiếu kẽm có thể xảy ra ở người ăn chay thuần túy do kẽm trong thức ăn thực vật bị giảm hấp thu bởi acid phytic, oxalates, chất xơ, và đạm đậu nành. Người cao tuổi (dù có ăn chay hay không) cũng có nguy cơ thiếu kẽm. Do vậy, có thể bổ sung bằng cách uống viên kẽm, hoặc viên chứa kẽm.

 10. Thực phẩm giàu axit béo cho người ăn chay

Cơ thể cần có đủ a xít béo để hấp thụ các vitamin tan trong chất béo, chẳng hạn như vitamin A, D, E và K, nhằm điều chỉnh hàm lượng cholesterol, cung cấp năng lượng và duy trì sức khỏe tim mạch cũng như một số chức năng quan trọng khác. Một người trưởng thành cần dùng 1-2 muỗng axít béo omega mỗi ngày. Loại dưỡng chất này thường có trong dầu ô liu nguyên chất, dầu mè, bơ, dầu dừa, dầu lanh...

 

Khỏe Mới Vui - 10 Nhóm Thực Phẩm Tốt Cho Người Ăn Chay

Read More

Vitamin Hoạt Động Như Nào Trong Cơ Thể Người?

Vai trò của vitamin là gì và vitamin hoạt động trong cơ thể người ra sao? Mời các bạn cùng tìm hiểu qua Clip Vitamin hoạt động như thế nào ?

 

Vitamin là những vi chất thiết yếu cần cho cơ thể để giúp cơ thể người hoạt động tốt mỗi ngày.

Vitamin C thiên nhiên có trong thực vật (trong các rau quả tươi). Việc chiết tách vitamin C từ thiên nhiên rất tốn kém và phức tạp nên người ta phải dùng tới phương pháp hóa học tổng hợp. Tuy nhiên vitamin C tổng hợp không thể tốt như vitamin C thiên nhiên được. Vitamin C tổng hợp có những nhược điểm như: hay bị oxy hóa nên rất dễ bị hủy trong cơ thể, bị thải trừ rất nhanh qua nước tiểu.

Ngoài việc tăng cường hệ thống miễn dịch, vitamin C còn rất cần thiết để làm cho xương, da và răng chắc khỏe cũng như việc sản xuất collagen. Hơn nữa, vitamin C còn giúp chữa lành vết thương và điều hòa lượng cholesterol trong máu. Nếu cơ thể thiếu hụt vitamin C sẽ gây ra nhiều bệnh lý nguy hiểm như xuất huyết, loãng xương… nhưng nếu bổ sung quá nhiều lại gây ra nhiều tác dụng không mong muốn như loét dạ dày, tá tràng; viêm bàng quang, tiêu chảy, tăng tạo sỏi thận và gây bệnh gút….

(Nguồn ảnh: Google Images)

 

Khỏe Mới Vui tổng hợp - Vitamin Hoạt Động Như Nào Trong Cơ Thể Người?

Read More

Ăn Gì Tốt Cho Từng Bộ Phận Cơ Thể

Sữa chua, mận khô tốt cho ruột còn lòng đỏ trứng, cà rốt giúp mắt sáng hơn. Tim cần khoai tây nướng, cà chua, trong khi cá giúp não phát triển tốt.
1. Cá hồi, rau lá xanh, đậu tốt cho Tóc
2. Lòng đỏ trứng, ngô vàng, cà rốt tốt cho Mắt
3. Cá hồi, cá ngừ, quả óc chó tốt cho Não
4. Khoai tây nướng, quả khô, cà chua tốt cho Tim

5. Thịt, chuối ngừa đau cơ. Thịt đỏ, trứng, đậu phụ, cá tạo cơ.
6. Sữa, ngũ cốc, cam tốt cho Xương. (Chú ý: Nên ăn cam cách uống sữa khoảng 1 tiếng).
7. Cá hồi, việt quất, trà xanh tốt cho Da.
8. Mận khô, sữa chua tốt cho Ruột
9. Bông cải xanh, cải thìa, cải bắp tốt cho Phổi.

Theo VnExpress.net

Monkey Junior – Giúp bé yêu thích học ngoại ngữ!

 

Khỏe Mới Vui - Ăn Gì Tốt Cho Từng Bộ Phận Cơ Thể

Read More

9 Thực Phẩm Cần Cảnh Giác Khi Cho Trẻ Con Ăn

Có nhiều thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng nhưng cách cho ăn không hợp lý sẽ gây nguy hiểm cho trẻ nhỏ. Mời các bạn cùng đọc và chia sẻ 9 Thực Phẩm Cần Cảnh Giác Khi Cho Trẻ Con Ăn để giúp các bà mẹ chăm con an toàn và khoa học nhé!

Những thức ăn CẤM với trẻ tuổi ăn dặm. Có một số thực phẩm khi cho trẻ ăn vào giai đoan này, không đơn giản chỉ khiến bé bị dị ứng mà thậm chí, mẹ còn có thể mất con chỉ vì những lỗi không thể ngờ tới.
Do đó, các bà mẹ, hãy nhớ phải chú ý để con mình tránh xa những thực phẩm sau cho đến khi trẻ lớn:
1. Sữa bò tươi
Dưới 12 tháng tuổi, bộ máy tiêu hóa của trẻ vẫn chưa thể chuyển hóa được các loại protein phức tạp trong sữa bò tươi. Khi đó chúng không chỉ gây quá tải cho dạ dày và thận của bé, mà nhiều nghiên cứu còn cho thấy còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường (nhất là tiền sử gia đình đã có người mắc bệnh này), trẻ còn dễ mắc các bệnh dị ứng như eczema (chàm), hen…

Vì vậy sữa tươi chỉ dùng được cho trẻ trên 1 tuổi, khi hệ tiêu hóa và thận của trẻ tương đối hoàn chỉnh, não đã phát triển khá, trẻ có thể nhận được các nguồn sắt, kẽm, vitamin và các chất dinh dưỡng cần thiết khác từ một chế độ ăn bổ sung đa dạng.
2. Mật ong
Phần lớn các bà, các mẹ ngày xưa khi nuôi con đều cho rằng mật ong rất an toàn cho trẻ nhỏ và thường dùng nó cho trẻ bị tưa lưỡi hay húng hắng ho.
Thực ra, mật ong có thể gây nguy hiểm cho trẻ dưới 12 tháng tuổi nếu chứa bào tử clostridium botulinum – thủ phạm gây một chứng ngộ độc thực phẩm rất nguy hiểm. Tỷ lệ mật ong chứa bào tử vi khuẩn clostridium botulinum là 5%.

Con số này rất nhỏ, do đó trường hợp ngộ độc mật ong ít xảy ra. Tuy nhiên nếu trẻ đã lỡ ăn phải, hậu quả nhẹ nhất sẽ là ảnh hưởng đến hệ thần kinh và thậm chí có thể gây tử vong.
Người lớn nuốt phải bào tử clostridium botulinum hầu như không bao giờ bị bệnh bởi hệ tiêu hoá của họ đã trưởng thành, đủ khả năng vô hiệu hoá chúng.
Trong khi đó, ở trẻ dưới 12 tháng tuổi, hệ tiêu hoá còn chưa đủ các vi khuẩn hữu ích, chưa thể tiêu diệt bào tử, ngăn ngừa sự phát triển và sản sinh độc tố của chúng. Vì vậy, khi vào cơ thể trẻ, bào tử có thể giải phóng vi khuẩn và sản sinh độc tố.

3. Lòng trắng trứng
Lòng trắng trứng có chứa khá nhiều protein, khi trẻ dưới 6 tháng ăn vào rất dễ bị dị ứng với các phân tử protein này. Thường các trường hợp trẻ bị dị ứng lòng trắng trứng hay dẫn đến đau bụng hay nặng hơn là nổi mề đay, chàm.
Ngoài ra, trong quá trình vận chuyển, trứng bị xóc có thể làm phá vỡ lớp màng bảo vệ, vi khuẩn có thể thâm nhập vào trong gây có mùi lạ và có độc tố. Trẻ ăn phải loại trứng này sẽ không đảm bảo sức khỏe, thậm chí nguy hiểm tới tính mạng
Đối với trẻ từ 6 đến 12 tháng tuổi chỉ nên ăn lòng đỏ trứng. Từ 1 tuổi trở đi, mẹ có thể cho bé ăn cả lòng trắng.
4. Thạch
Những viên thạch nhiều màu sắc mát lạnh nhưng thực ra lại chính là những “sát thủ ngọt ngào” đối với trẻ. Hóc thạch là loại nguy hiểm nhất vì rất dễ đưa đến tử vong.
Thạch vốn trơn, lại thường được sản xuất dưới hình trụ, khi cho trẻ ăn nhiều người hay bóc lớp vỏ ngoài rồi bóp ở đầu chóp thạch, thạch sẽ được đẩy ra rất nhanh, mạnh. Nhiều trẻ bị cả miếng thạch đẩy vào miệng nhanh, bất ngờ trôi tọt vào cuống họng nên bị hóc dị vật, gây ngạt.

Thạch vốn mềm nên khi trôi xuống đường thở rất dễ thay đổi hình dáng, bám chặt lấy đường thở nên có thể khiến bệnh nhân tử vong ngay lập tức.
Chưa kể, khi dùng dụng cụ gắp thạch ra cũng rất dễ gây vỡ vụn, những mảnh vụn này lại tiếp tục rơi sâu xuống đường thở, gây khó khăn cho việc cấp cứu. Để phòng ngừa, tốt nhất mẹ không nên cho trẻ dưới 5 tuổi ăn thạch. Nếu muốn ăn thạch, cha mẹ nên dùng thìa nhỏ xúc từng miếng nhỏ vừa miệng cho con ăn. Khi ăn không được chơi đùa, cười nghịch,... 

5. Các loại hạt đậu, lạc

Chưa nói đến chuyện trẻ nhỏ ăn hạt rất dễ bị dị ứng mà quan trọng hơn, các loại hạt cứng này rất nguy hiểm kể cả với trẻ 2, 3 tuổi đã có răng bởi dễ gây hóc, nghẹt thở.
Nếu muốn cho con ăn, mẹ nên xay nhuyễn nhỏ các loại hạt trên hoặc đợi đến khi bé đươc 4 tuổi mới cho ăn nguyên hạt.
6. Gan động vật
Gan động vật là một món ăn ngon, có nhiều chất dinh dưỡng, lại có thể bổ sung thêm sắt, các mẹ thường luộc hoặc xào cho các bé ăn. Thực ra, gan là cơ quan giải độc lớn nhất của động vật, tất cả các chất độc hại trong cơ thể đều được lá gan xử lý, vì vậy trong gan cũng chứa rất nhiều độc tố.

Lời nhắc nhở: Các mẹ đi chợ mua gan nhất định phải chọn những lá gan của những động vật khỏe mạnh, không bị mắc bệnh, đặc biệt không lấy những lá gan tụ máu hoặc có màu sắc khác thường. Trước khi xào nấu, các mẹ phải chế biến thật sạch để loại bỏ bớt độc tố.
Cách thông thường để loại bỏ những độc tố trong lá gan:  Ngâm vào nước nóng hoặc sữa tươi khoảng 3, 4 lần. Trước khi ngâm,  mẹ cũng có thể dùng dao khứa trên mặt lá gan để chất độc tan đi nhanh hơn.
7. Cá thu, cá ngừ
Cá là một nguồn thực phẩm phong phú chứa axit béo omega-3, là yếu tố quan trọng cho sự phát triển của não bộ và đôi mắt trẻ nhỏ. Tuy nhiên, các loài cá biển sâu có chứa nhiều thủy ngân như cá thu, cá kiếm, cá mập, cá pecca vàng và cá ngừ lại không phải là những thực phẩm tốt.
Một lượng lớn thủy ngân có  trong chế độ ăn của trẻ có thể làm suy yếu nghiêm trọng khả năng phát triển của hệ thần kinh và não bộ thai nhi.
Thậm chí kỹ năng nhận thức như trí nhớ và mức độ tập trung, ngôn ngữ, kỹ năng vận động và khả năng nhìn cũng bị ảnh hưởng.

8. Hơn 120ml nước ép trái cây mỗi ngày
Uống quá nhiều nước ép trái cây không hề “lành” như mẹ tưởng. Hơn 120ml nước ép trái cây mỗi ngày là mốc nguy hiểm có thể khiến trẻ bị tiêu chảy, dẫn đến mất nước và sụt cân.
9. Đậu cove
Khi mùa đậu cove đến, nhìn những quả đậu cove xanh tươi mơn mởn, mẹ nào cũng muốn mua về để làm cho con những món ăn thật ngon. Trong quả đỗ có rất nhiều vitamin như vitamin B, C, protein, rất tốt cho tiêu hóa, kiện tỳ, bổ thận…

Nhưng cũng giống như các họ đậu khác, trong quả đỗ cũng tiềm ẩn độc tố “saponin”, chất này sẽ gây kích thích mạnh lên thành dạ dày, đồng thời làm phá hủy các tế bào, thậm chí gây ra bệnh viêm mạch máu…
Thêm vào đó, độc tố gọi là “saponin”, làm cho đậu cove có hiện tượng “sôi giả” (khi đun chưa sôi nhưng đậu đã sủi bọt), khiến cho các mẹ tưởng là đậu đã sôi và chín rồi, có thể nhấc nồi xuống và uống được rồi, nhưng thực tế lại không phải vậy.
Lời nhắc nhở: Khi xào hay nấu món đỗ, các mẹ hãy chú ý nấu cho chín, như vậy mới có thể chắc chắn rằng con yêu của mình sẽ an toàn khi ăn món này.
 

Khỏe Mới Vui tổng hợp - 9 Thực Phẩm Cần Cảnh Giác Khi Cho Trẻ Con Ăn

Read More

7 Thực Phẩm Hữu Ích Ngừa Ung Thư Đại Trực Tràng

Làm sao để phòng chống bệnh ung thư đại trực tràng? Những thực phẩm nào tốt giúp chúng ta phòng bệnh ung thư đại trực tràng? Mời các bạn cùng đọc và chia sẻ những thông tin hay giúp cho người thân phòng bệnh nhé!

Ung thư đại tràng là 1 trong 4 loại ung thư có tỉ lệ tử vong cao nhất với tỉ lệ tử vong lên đến 70%. Mỗi năm trên toàn thế giới có gần một triệu ca mới mắc bệnh ung thư đại tràng, chiếm từ 9-10% trong các loại ung thư.

Nghiên cứu mới đây của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đưa ra kết quả rất lạc quan rằng có thể phòng ngừa ung thư bằng thực phẩm.
Vì vậy, hãy bổ sung những thực phẩm ngừa ung thư đại tràng dưới đây để giảm nguy cơ mắc bệnh.
1. Củ nghệ:
Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Mỹ tại ĐH Arizona được công bố trên tạp chí PLOS One cho thấy hoạt tính curcumin trong củ nghệ có thể ngăn chặn tế bào ung thư trực tràng di căn.

Các nhà khoa học phát hiện cucurmin trong củ nghệ có thể ngăn chặn sự phát triển của protein cortactin trong ung thư trực tràng.
2. Rau họ cải:
Thời gian gần đây Đại học Tiểu bang Oregon đã có những khẳng định về tác dụng của loài rau họ cải. Chúng có tác dụng trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư đại tràng.
Ăn mỗi ngày 58 gram rau họ cải sẽ giúp tăng sức đề kháng để phòng bệnh ung thư đại trực tràng
Vào năm 2000, một số nhà nghiên cứu của Mỹ cũng cụ thể hóa về hiệu quả ngăn chặn ung thư đại tràng nhờ việc bổ sung rau cải vào trong khẩu phần ăn. Những người ăn trung bình khoảng 58 gram rau họ cải mỗi ngày có khả năng đề kháng bệnh này cao hơn hẳn so với những người chỉ sử dụng có 11 gram mỗi ngày.

 3. Chất xơ từ ngũ cốc:
Theo phát hiện của các nhà nghiên cứu Anh và Hà Lan, tiêu thụ chất xơ từ ngũ cốc có khả năng giảm được nguy cơ mắc ung thư đại tràng. Nếu những người ăn thêm 90 gram ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày sẽ giảm được 20% nguy cơ mắc chứng ung thư đại tràng. Đó cũng là kết quả của 25 nghiên cứu kỹ lưỡng trên gần 2 triệu người.
Mỗi ngày ăn thêm 90 gram ngũ cốc nguyên hạt giúp mình phòng bệnh ung thư đại trực tràng

Từ kết quả nghiên cứu cho thấy lợi ích to lớn của chế độ ăn hàng ngày giàu chất. Cũng theo các chuyên gia sức khỏe, phụ nữ nên sử dụng 25 gram chất xơ mỗi ngày, còn nam giới nhiều hơn, là 38 gram.
4. Cần tây:
Cần tây cung cấp vitamin C và vitamin E, hỗ trợ phòng chống ung thư trực tràng. Cần tây còn rất giàu phthalides, một lớp của các hợp chất có hoạt tính sinh học giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh ung thư.

Cần tây chứa nhiều vitamin C và vitamin E giúp ức chế sự tăng trưởng của tế bào u.
Đồng thời cần tây cũng có chứa acetylenics và axit phenolic, đã được chứng minh trong nhiều nghiên cứu là có khả năng ức chế sự tăng trưởng của các tế bào khối u.
5. Sữa chua:
Trong  sữa chua có chứa chất probiotic đây là một chất giúp kích thích đường ruột và cung cấp lợi khuẩn tạo môi trường lành mạnh ở đại tràng.
Sữa chua chứa vi khuẩn tốt giúp tạo môi trường lành mạnh cho đường tiêu hóa.

Hãy bổ sung vào thực đơn ăn uống của bạn ngay từ lúc này nhé, để có thể  đạt được một sức khỏe tốt, phòng tránh các bệnh nguy hiểm.
6. Quả bơ:
Bơ là một loại trái cây có thể giúp làm giảm nguy cơ polyp ung thư ở đại tràng.

Ngoài ra, các loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ như bột yến và các loại ngũ cốc nguyên cám cũng là những thực phẩm rất tốt để phòng chống bệnh ung thư.
7. Khoai lang:
Khoai lang không chỉ là một “liều thuốc” nhuận tràng, tốt cho hệ tiêu hóa mà còn chứa rất nhiều các chất oxy hóa. Chất này có vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa và chống lại bệnh ung thư. Điều này được thể hiện ở việc các chất chống oxy hóa làm nhiệm vụ ngăn chặn tế bào ung thư hoạt động và phát triển gây bệnh.
Khoai lang có tác dụng nhuận tràng
Do đó, người bệnh cũng rất cần thiết nên ăn nhiều khoai lang và một số loại thực phẩm khác tương tự như rau bina, cải xoăn, bông cải xanh và cà rốt.

Những ai dễ mắc ung thư đại trực tràng:

- Người có polyp trực tràng. Nếu không chữa trị kịp thời thì các polyp đó có nguy cơ cao phát triển thành ung thư.

- Người bị viêm loét đại trực tràng.

 - Người ít luyện tập thể dục, ngồi nhiều, lười vận động. Khi ít vận động, cơ thể bị trì trệ, các cơ quan hoạt động kém đi khó đào thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể.

    - Người ăn nhiều thịt mỡ.
    - Những người trên 50 tuổi có nguy cơ cao hơn.
    - Tiền sử gia đình. Ung thư đại trực tràng có tính di truyền, nghĩa là nếu bố mẹ bị ung thư đại trực tràng thì con cái cũng có thể bị.
    - Người bị bệnh sán: khu vực có nhiều người bệnh sán trong ruột.

 

Khỏe Mới Vui tổng hợp - 7 Thực Phẩm Hữu Ích Ngừa Ung Thư Đại Trực Tràng

Read More

10 Thực Phẩm Tốt Cho Người Bị Gan Nhiễm Mỡ

Gan nhiễm mỡ có thể thấy ở bất kỳ những ai có lối sống thiếu vận động và ăn uống bất hợp lý, quá thừa năng lượng. Gan nhiễm mỡ ở hầu hết các trường hợp chỉ là một triệu chứng do sự tích lũy mỡ quá nhiều tại gan. Khi mỡ có tỉ lệ 5% ở trong gan, thì gan đã bị nhiễm mỡ, và mỡ chiếm  20% trong gan thì gan nhiễm mỡ có thể diễn tiến đến xơ gan.
Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng gan nhiễm mỡ như suy dinh dưỡng, béo phì, sử dụng một số loại thuốc; Các bệnh đường ruột, nhiễm HIV, viêm gan C. Gan nhiễm mỡ được coi là một căn bệnh xảy ra trên toàn thế giới và gặp ở đa số những người uống quá nhiều rượu và những người béo phì.
Người bị gan nhiễm mỡ hầu như không có triệu chứng gì. Chỉ có một vài bệnh nhân cảm thấy hơi mệt mỏi và suy nhược, hoặc có cảm giác hơi tưng tức ở vùng dưới sườn bên phải. Do vậy, bệnh thường được phát hiện một cách tình cờ sau một xét nghiệm máu thường quy (thấy men gan tăng) hoặc sau khi được siêu âm.
10 Thực phẩm loại bỏ chất béo trong gan
Ngày nay, nhiều người điều trị gan nhiễm mờ bằng chế độ ăn uống, họ hy vọng rằng giảm bớt bệnh gan nhiễm mỡ bằng cách ăn các loại thực phẩm có lợi. Gan nhiễm mỡ được gây ra bởi sự tích tụ quá nhiều chất béo trong các tế bào gan, gây nguy hiểm cho sức khỏe của con người.
Trong chế độ ăn uống hàng ngày, có một số loại thực phẩm có thể loại bỏ chất béo trong gan. Những thực phẩm này chủ yếu bao gồm dưa chuột, tỏi, hành tây, gừng, sữa, đậu nành, thịt rùa…
1. Dưa chuột đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy nhu động dạ dày và giảm cholesterol. Đồng thời, chất axit tartronic trong dưa chuột có thể ngăn chặn sự hình thành của chất béo gây ra bởi đường.

2. Tỏi có thể làm giảm cholesterol có hại trong máu bên trong cơ thể con người. Allicin có trong tỏi có thể duy trì giảm cholesterol và chất béo cho người dân. Nó có thể chống lại vi khuẩn, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và làm giảm đường huyết và mỡ máu.

3. Hành tây có chứa một số chất dinh dưỡng đặc biệt có thể làm giảm mỡ máu cho cơ thể con người. Đồng thời, các chất dinh dưỡng cũng có thể giúp mọi người ngăn chặn sự hình thành của xơ vữa động mạch. Do đó, các bệnh nhân có bệnh tim mạch cũng có thể tăng lượng hành trong cuộc sống hàng ngày.

4. Sữa chứa carboxyl và methyl có thể kiềm chế hoạt động của synthetase cholesterol bên trong cơ thể con người, hạn chế sự tổng hợp cholesterol và giảm hàm lượng của cholesterol trong máu. Ngoài ra, lượng canxi có trong sữa cũng có thể làm giảm sự hấp thu cholesterol trong cơ thể con người.

5. Gừng có chứa một loại hợp chất hữu cơ đặc biệt mà hiệu quả có thể giúp mọi người giảm huyết áp và mỡ máu và ngăn chặn sự hình thành huyết khối.
6. Đậu tương có chứa hàm lượng lớn acid béo không bão hòa phong phú, vitamin E và lecithin. Ba loại chất dinh dưỡng có thể làm giảm cholesterol trong máu.

Ngoài ra, saponin có trong đậu tương có hiệu quả có thể làm giảm lượng đường trong máu và ngăn ngừa xơ cứng động mạch. Nó cũng có thể giúp mọi người giảm cân cùng một lúc.
7. Rau cần

Trong 100g rau cần chứa 26g protein, canxi 160mg, phot pho 61mg, trong đó hàm lượng protein cao hơn gấp vài lần so với rau quả khác. Theo Đông y, rau cần có tác dụng bình can, thanh nhiệt, trừ phong lợi thấp, nhuận phế, ngưng ho, sáng mắt, giảm áp suất máu, giúp mát gan, hạ cholesterol máu, thúc đẩy quá trình bài tiết các chất phế thải và làm sạch huyết dịch. Có thể dùng làm rau ăn thường xuyên.
8. Nhộng

Vị ngọt mặn, tính bình có công dụng ích tì bổ hư, trừ phiền giải khát. Nhộng có hàm lượng protit cao và nhiều axit amin, có tác dụng làm giảm cholesterol huyết thanh và cải thiện chức năng gan.
9. Ngô
Ngô chứa nhiều axit béo không no, có khả năng thúc đẩy quá trình chuyển hóa của chất béo nói chung và cholesterol nói riêng. Thành phần của bắp nguyên hạt bao gồm nhiều sinh tố tự nhiên nhóm B như B1, B2, B6, Niacin và một số khoáng chất cần thiết khác cho cơ thể.

Đặc biệt, một số vi chất đã có tỷ lệ vượt trội hơn ở bắp khi so sánh với gạo lứt. Bắp nằm trong số những nguồn carbohydrat được khuyên dùng cho những bệnh nhân tiểu đường, béo phì, gan nhiễm mỡ... Chỉ số đường huyết thấp và tỷ lệ chất xơ cao của bắp giúp tăng cường cảm giác no, đồng thời làm chậm hấp thu và chuyển hoá đường tốt.
10. Các loại nấm
Là thực phẩm lý tưởng cho người bị gan nhiễm mỡ. Có nhiều loại nấm ăn có tác dụng giải độc và bảo vệ tế bào gan rất tốt.

Nấm hương và nấm linh chi có khả năng làm giảm thiểu tác hại đối với tế bào gan của các chất như carbon tetrachlorid, thioacetamide và prednisone, làm tăng hàm lượng glucogen trong gan và hạ thấp men gan. Nấm bạch linh và trư linh có tác dụng lợi niệu, kiện tỳ, an thần, thường được dùng trong những đơn thuốc Đông dược điều trị viêm gan cấp tính.

Monkey Junior – Giúp bé yêu thích học ngoại ngữ!

 Ngăn ngừa gan nhiễm mỡ
Để tránh bị gan nhiễm mỡ, trước tiên, chúng ta cần có chế độ ăn hợp lý: ăn đa dạng, ăn chừng mực, ăn thực phẩm gần với thiên nhiên nhất;
- Vận động thể lực đều đặn, sống năng động nhằm duy trì cân nặng lý tưởng.
- Hạn chế tối đa rượu bia;
- Cần tham vấn bác sĩ trước khi dùng thuốc để tránh những thuốc gây độc cho gan;
- Kiểm tra đường huyết, cholesterol và triglyceride máu định kỳ mỗi 6 tháng (hoặc theo hướng dẫn của bác sĩ tùy theo tình trạng bệnh lý của mỗi cá nhân).
Theo đó, bệnh nhân gan nhiễm mỡ nên trao đổi với bác sĩ dinh dưỡng trước khi bắt đầu bất kỳ loại chế độ ăn uống mới hoặc chương trình tập luyện. Chú ý năng lượng cá nhân và chế độ ăn uống phụ thuộc vào tuổi tác, chiều cao, cân nặng hiện tại, mức độ hoạt động, giai đoạn của bệnh gan nhiễm mỡ và sự hiện diện của các điều kiện sức khỏe khác như mắc các bệnh khác như: tiểu đường, cholesterol cao…

KhoeMoiVui.Com - 10 Thực Phẩm Tốt Cho Người Bị Gan Nhiễm Mỡ

Read More

Canxi - Vi Lượng Hoạt Động Nhất Trong Cơ Thể

Trước đây, mọi người thường cho rằng canxi chỉ ảnh hưởng đến xương cốt mà thôi, ví dụ như bệnh lùn ở trẻ em, bệnh loãng xương ở người lớn. Nhưng ngày nay, các nhà khoa học xác định được rằng canxi là nguyên tố hoạt động nhất trong cơ thể.
Canxi đóng vai trò rất quan trọng đối với chiều cao và sức khỏe hệ miễn dịch, đường tiêu hóa...của trẻ. Nhưng vì nhiều lý do, cơ thể trẻ thường không được cung cấp đủ lượng canxi.
Canxi - Vi lượng hoạt động nhất trong cơ thể
Canxi là một trong 5 nguyên tố vi lượng quan trọng cần thiết cho cơ thể, là một trong những chất mà cơ thể cần với lượng tương đối lớn.

Canxi tăng cường khả năng miễn dịch

Trước đây, mọi người thường cho rằng canxi chỉ ảnh hưởng đến xương cốt mà thôi, ví dụ như bệnh lùn ở trẻ em, bệnh loãng xương ở người lớn. Nhưng ngày nay, các nhà khoa học xác định được rằng canxi là nguyên tố hoạt động nhất trong cơ thể bởi:
- Nó là thành phần chủ yếu cấu tạo nên xương và răng
- Đảm nhiệm vai trò sĩ quan chỉ huy quá trình phản ứng miễn dịch: phát hiện sớm các tác nhân gây bệnh xâm nhập vào cơ thể vì canxi giữ vai trò sứ giả thông tin thứ hai; kích hoạt năng lực di chuyển và năng lực bao vây, tiêu diệt vi khuẩn, độc tố gây bệnh của tế bào bạch cầu.

Canxi là chất dẫn truyền thần kinh

- Ion canxi có vai trò quan trọng trong truyền dẫn thần kinh (trẻ thiếu canxi thường có biểu hiện khóc đêm, đêm ngủ giật mình hay quấy khóc, dễ nổi cáu, rối loạn chức năng vận động, không tập trung tinh thần).
- Ion canxi đóng vai trò quan trọng trong hoạt động co giãn của cơ bắp (thiếu canxi kéo dài sẽ làm khả năng đàn hồi của cơ bắp kém, cơ tim co bóp kém; ảnh hưởng tới cơ trơn gây tiêu hoá kém, chán ăn, đầy bụng, táo bón hoặc tiêu chảy…).
- Canxi tham gia vào quá trình làm đông máu. Nhờ đó, khi bị thương chảy máu, con người có thể cầm được máu.
- Canxi làm cho các tế bào kết dính với nhau.  Hàng tỷ tế bào trong cơ thể kết dính với nhau để cấu trúc nên tim, gan, tỳ, phổi, thận… đó là tác dụng của ion canxi hỗ trợ quá trình gắn kết đó.

Canxi giúp kết dính các tế bào trong cơ thể

- Ion canxi có tác dụng bảo vệ đường hô hấp, người mắc bệnh phế quản mãn tính hoặc mắc bệnh phổi nếu thường xuyên dùng canxi sẽ sớm đẩy lùi được bệnh.
Người già nếu không cung cấp đủ canxi sẽ dẫn đến loãng xương. Người già thiếu canxi thường có biểu hiện thần kinh suy nhược và năng lực điều tiết thần kinh suy giảm: hay quên, tinh thần không ổn định, mất ngủ hoặc ngủ li bì, dễ cáu, thường ngủ mơ, đau đầu, tính tình thay đổi thất thường.
Thiếu canxi kéo dài làm cho cơ bắp kém đàn hồi kém, cơ tim co bóp yếu. Khi lao động, vận động mạnh sẽ cảm thấy tinh thần hồi hộp, thở dốc, vã mồ hôi, chân tay mệt mỏi.
Sự thiếu nồng độ Canxi trong máu rất nguy hiểm, cơ thể có một cơ chế tự điều tiết, khi đó nó sẽ điều chỉnh Ion canxi từ xương vào máu, lâu dần làm loãng xương.

Thiếu canxi dễ gây loãng xương, đau cột sống

Trẻ chỉ hấp thụ được canxi hoà tan. Vậy nhu cầu canxi của trẻ mỗi ngày là bao nhiêu?
Theo nghiên cứu của Viện dinh dưỡng Việt Nam, lượng canxi từ bữa ăn hằng ngày của người Việt Nam trung bình là 482 mg. Ngay cả ở Mỹ, phần lớn người dân cũng không ăn uống đầy đủ canxi.
Với trẻ em, cơ thể trẻ chỉ hấp thu được canxi hoà tan còn canxi không hoà tan thì không hấp thu được.
Và sự hấp thu canxi sẽ bị giảm khi sự phân tiết acid dạ dày kém (trẻ quá nhỏ tuổi) thì việc chuyển canxi không hoà tan trong thức ăn sang dạng canxi hòa tan giảm; khi trẻ có các bệnh đường ruột (trẻ tiêu chảy dai dẳng, táo bón…), sự hấp thu canxi cũng kém đi.

Thực phẩm giàu canxi

Bổ sung canxi hiệu quả cho trẻ
 Khuyến cáo của Viện Y học (IOM) về nhu cầu canxi như sau:
- 1-3 tuổi: 700mg canxi mỗi ngày
- 4-8 tuổi: 1.000mg
- 9-18 tuổi: 1.300mg
 Theo đó, để bổ sung đủ lượng canxi cho trẻ, bạn có thể dựa vào hàm lượng canxi có trong các thực phẩm dưới đây tính toán khẩu phần của trẻ:
- 224,6g sữa 3,25% chất béo: 291mg canxi.
- 224,6g sữa ít béo 2%: 297mg canxi
- 224,6g sữa không béo: 302 mg
- 224,6g sữa, bơ sữa: 285mg
- 224,6g sữa chua ít béo: 415mg
- 224,6g sữa chua trái cây, ít béo: 245-384mg
- Nửa chén đậu phụ: 204mg

Monkey Junior – Giúp bé yêu thích học ngoại ngữ!

Lưu ý:
Mức độ hấp thụ canxi ở các thực phẩm sữa, phô mai, đậu phụ… của trẻ còn phụ thuộc vào các thực phẩm giúp tăng hấp thu (có tính axit, có chất lysine, tryptophan…) hay các thực phẩm làm giảm hấp thu canxi (thức ăn nhiều đường, thức uống có ga, đậu đỗ, rau chân vịt).
Vì vậy, để đảm bảo con đủ canxi mỗi ngày, bạn nên cho con uống sữa và bổ sung thêm viên vitamin tổng hợp dành cho trẻ em, loại có uy tín, có nguyên liệu tự nhiên, để tăng khả năng hấp thu canxi cho trẻ. Khi trẻ đến tuổi dậy thì (9 - 18 tuổi), thì nên cho con dùng viên bổ sung dinh dưỡng Canxi và Magie (loại có tỷ lệ 2 canxi : 1 magie, đây là tỷ lệ giống xương, nên hấp thu tốt nhât), để cho trẻ phát triển tốt nhất cả chiều cao và trí tuệ.
Chúc các vị phụ huynh luôn yên tâm về con yêu của mình!

KhoeMoiVui.Com - Canxi - Vi Lượng Hoạt Động Nhất Trong Cơ Thể

Read More

9 Thực Phẩm Tự Nhiên Giúp Chống Nắng

Các chất chống ôxy hóa lycopene với màu đỏ đặc trưng có nhiều trong cà chua chín, được chứng minh tác dụng bảo vệ tế bào da khi tiếp xúc với nắng mặt trời.Trong tự nhiên có nhiều loại thực phẩm cung cấp dưỡng chất bảo vệ làn da con người khỏi tác hại của nắng mặt trời. Những thực phẩm này khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ sản sinh ra hợp chất chống ôxy hóa có tác dụng bảo vệ tế bào khi tiếp xúc với nhiệt, ánh sáng, không khí, độ ẩm và thời gian.

Khi cơ thể hấp thụ các loại thực phẩm, đặc biệt là rau củ quả có màu sáng, các hợp chất chống ôxy hóa sẽ "phong tỏa" toàn bộ bề mặt da, làm cho da không bị phá hủy bởi tia UVA và UVB từ ánh nắng mặt trời.
1. Bí đỏ
Bí đỏ có màu tươi sáng là nhờ carotenoid, chất này có tác dụng bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Vì thế bạn nên bổ sung thêm bí đỏ vào khẩu phần ăn hàng ngày.Có thể xắt quả bí đỏ ra rồi đem nướng trên vỉ hoặc xiên, ăn kèm với món salad rất ngon.
2. Ớt chín
Những loại ớt đỏ, vàng, cam chứa sắc tố tự nhiên được gọi là carotenoid.Đây cũng là chất chống ôxy hóa rất mạnh. Chất này khi đi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A, giúp bảo vệ tế bào da khỏi tác động của tia cực tím, bằng cách ức chế sự phân hủy của lớp chất béo mỏng bao quanh tế bào.
3. Cà chua chín
Chất lycopene chống ôxy hóa với màu đỏ đặc trưng, được tìm thấy nhiều nhất trong quả cà chua chín.Chất này được chứng minh cung cấp dưỡng chất bảo vệ tuyến tiền liệt, giúp giảm thiểu nguy cơ bị u tuyến tiền liệt lành tính. Cũng giống các hợp chất chống ôxy hóa khác, lycopene còn có tác dụng bảo vệ tế bào da khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời.
4. Dưa hấu
Ruột dưa hấu màu đỏ, đó là màu sắc đặc trưng để nhận biết sự có mặt của chất chống ôxy hóa lycopene.
Khi trời nắng nóng, bạn nên ăn vài miếng dưa hấu để làm mát cơ thể, đồng thời bảo vệ tế bào da khỏi tác hại của tia cực tím.
5. Trà xanh
Nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh trà xanh giúp tăng cường chức năng tim mạch, phòng chống ung thư, hỗ trợ hệ thống miễn dịch, giải độc cơ thể, hỗ trợ và kiểm soát cân nặng, bảo vệ tế bào da khi tiếp xúc với tia UVA và UVB.Các hợp chất chống ôxy hóa có tên là catechin polyphenol sẽ giúp bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời cực mạnh. Vì thế để cơ thể khỏe mạnh, bạn nên uống trà xanh mỗi ngày.
6. Ca cao
Trong thành phần ca cao chứa 712 hợp chất, trong đó có nhiều chất chống ôxy hóa. Các hợp chất này giúp bảo vệ tế bào da của con người trước tác hại của môi trường.Đặc biệt thành phần Flavanol trong cacao (chất có vị đắng) giúp bảo vệ tim, giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ và cao huyết áp. Vì lẽ đó, ca cao được đánh giá là rất tốt cho sức khỏe con người, chỉ đứng sau nước tinh khiết. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mọi người nên ăn ca cao và chocolate đen nguyên chất bởi chúng tốt cho sức khỏe nói chung.
7. Trái cây màu tím đen
Quả việt quất, nho đen, nam việt quất,... đều có điểm chung là giàu sắc tố màu tím có tên gọi là anthocyanin.Hợp chất tự nhiên này có tác dụng bảo vệ sức khỏe con người, giúp giảm nguy cơ bị mắc các bệnh mãn tính, thoái hóa, đặc biệt nó được đánh giá là dưỡng chất giúp bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời lý tưởng nhất. Vì thế để có làn da đẹp, cơ thể khỏe mạnh, bạn nên tăng cường ăn các loại trái cây có màu tím đen vừa ngon vừa bổ dưỡng.
8. Củ nghệ
Củ nghệ vàng chứa hợp chất curcumin có lợi cho hoạt tính chống viêm cấp, nhằm hỗ trợ hệ thống miễn dịch, tăng cường chức năng não và bảo vệ làn da.Củ nghệ bôi lên da là phương pháp chống viêm rất phổ biến. Bạn có thể rắc bột nghệ vào thực phẩm, cho thêm nghệ tươi khi chế biến hoặc ăn sống để bổ sung curcumin.
9. Cá
Các axit béo omega-3 có trong một số loại cá đã được chứng minh cung cấp dưỡng chất thiết yếu bảo vệ tim mạch và bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Axit béo omega-3 cũng có trong dầu cá.Tuy nhiên, bạn đừng nghĩ rằng chỉ cần ăn các loại thực phẩm trên rồi đi ra ngoài tắm nắng cả ngày, da sẽ không bị vấn đề gì. Qua nghiên cứu này, các nhà khoa học chỉ muốn nhấn mạnh khi bạn ăn nhiều thực phẩm chống ôxy hóa, nếu có tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, chất này sẽ hoạt động bảo vệ cơ thể bạn từ bên trong. Song để bảo vệ làn da, tốt nhất bạn không nên ra ngoài trong khoảng thời gian từ 11 đến 14h. Nếu bắt buộc phải ra nắng thì nên sử dụng kem chống nắng bảo vệ an toàn cho da.
Theo Foxnews

Monkey Junior – Giúp bé yêu thích học ngoại ngữ!

KhoeMoiVui.Com - 9 Thực Phẩm Tự Nhiên Giúp Chống Nắng

Read More